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饭饭昨晚熬夜看《仙逆》，攒了好几周一次性看完问鼎，好过瘾。
今天起来元气不佳，我决定好好犒劳一下自己。
做点小牛肉吃吃，牛肉富含优质蛋白质，它的铁质含量较高，能防贫血。
今天做的是，酸笋炒肉牛肉，非常下饭。
牛肉要想嫩，除了切法讲究，还有个要点就是快。
做的时候一定不要炒老，不然牛肉就会变得柴，难咬。
按照我的做法炒出来的牛肉特别嫩滑，酸笋脆爽开胃，真的好吃又下饭。
没开玩笑，饭饭真的扎扎实实吃了三碗米饭，难怪朋友来蹭饭总点它。
详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
酸笋 牛肉 红薯淀粉 蒜
青红辣椒 辣椒面 大蒜叶
盐 蚝油 胡椒粉 生抽
牛肉切成薄片 放盐 蚝油 胡椒粉 红薯淀粉 食用油
给它抓拌均匀，这样抓出来的牛肉特别的嫩滑
好吃的关键就是这个酸笋 它是益生菌发酵的 完全不会臭，只有一股浓郁的酸香味
油烧到最热 下牛肉快速的给它划散 炒至七成熟盛出备用
留底油下蒜末 青红辣椒 一勺辣椒面给它炒出香味
这样一包酸笋刚好可以做一道菜 真的很方便
直接下锅炒出酸香味 再倒入牛肉 放点生抽提鲜 炒上一把大蒜叶
快速的给它爆炒个二三十秒就可以出锅啦 好吃开胃又下饭
孩子挑食不爱吃饭或者下班到家不知道做什么吃的朋友一定不要错过哦
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